Chaque semaine, nous jetons sans y penser des aliments oubliés au fond du frigo ou achetés en trop. Mais ces gestes en apparence anodins ont un coût bien réel, pour notre budget comme pour la planète.
💸 Un gaspillage qui pèse sur le portefeuille
En France, un foyer moyen jette l’équivalent de 20 à 30 kg de nourriture par personne et par an, soit environ 100 à 160 euros perdus chaque année par individu. Pour une famille de 4 personnes, cela représente plus de 400 euros gaspillés.
Entre les fruits trop mûrs, les yaourts oubliés ou les plats préparés non consommés, ces petites pertes s’accumulent… jusqu’à impacter sérieusement le budget alimentaire du mois.
🌍 Un impact environnemental sous-estimé
Gaspiller un aliment, ce n’est pas seulement jeter de l’argent. C’est aussi gaspiller l’eau, l’énergie et les ressources mobilisées pour le produire, le transporter et le stocker.
Par exemple, 1 kg de viande jeté = environ 15 000 litres d’eau gaspillés. Au total, on estime que le gaspillage alimentaire est responsable de 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.
🛠️ Comment agir concrètement chez soi ?
Des gestes simples peuvent changer la donne :
- Faire un inventaire régulier de ses placards et de son frigo
- Planifier ses repas avant de faire les courses
- Apprendre à cuisiner les restes
- Surveiller les dates de péremption
Et pour aller plus loin, vous pouvez vous appuyer sur des outils digitaux adaptés.
GreenShelf vous aide à automatiser tout cela en un seul geste : suivi des aliments, rappels personnalisés, recettes anti-gaspi, économies mesurables… Une solution simple, utile et engagée.
✅ Conclusion
Gaspiller, c’est perdre de l’argent et contribuer à un déséquilibre environnemental évitable. En adoptant de nouveaux réflexes, chacun peut agir à son échelle. Et avec GreenShelf, consommer malin devient plus facile que jamais.