Chaque année, des tonnes de nourriture sont jetées simplement parce qu’elles ont été oubliées au fond du frigo. Une bonne organisation peut faire toute la différence. Voici 5 astuces simples pour optimiser votre réfrigérateur, limiter le gaspillage et mieux consommer au quotidien.
1. Rangez selon les zones de froid
Chaque zone du réfrigérateur a une température différente. Utilisez-les intelligemment :
- Haut du frigo : aliments cuits, restes, produits entamés
- Milieu : produits laitiers (yaourts, fromages, crèmes)
- Bas (zone la plus froide) : viandes, poissons crus
- Bacs à légumes : fruits et légumes frais
- Porte : boissons, condiments, œufs
Astuce GreenShelf : placez les produits à consommer rapidement à hauteur des yeux.
2. Adoptez la méthode FIFO : First In, First Out
Placez les aliments les plus anciens à l’avant et les plus récents à l’arrière. Cela vous permet de consommer en priorité ce qui a été acheté en premier.
3. Utilisez des bacs de rangement transparents
Regroupez les produits par catégorie dans des bacs :
- Produits à tartiner
- P’tits déjeuners
- Fromages ou charcuteries
Cela évite les oublis et vous aide à voir d’un coup d’œil ce que vous avez.
4. Notez les dates de péremption visibles
Collez une petite étiquette ou utilisez un marqueur effaçable sur les couvercles pour indiquer les dates de péremption. Cela évite de devoir fouiller ou scanner chaque produit.
5. Utilisez une application comme GreenShelf
Avec GreenShelf, vous pouvez :
- Scanner vos produits dès les courses
- Suivre les dates de péremption
- Recevoir des rappels automatiques
- Trouver des recettes adaptées à ce que vous avez déjà
Pour en savoir plus sur les outils que nous mettons à votre disposition, découvrez toutes nos fonctionnalités clés ici.
"Depuis que j’utilise GreenShelf, je ne jette presque plus rien. Mon frigo est clair, et je cuisine plus souvent avec ce que j’ai !" — Julie, 42 ans
En résumé
Un frigo bien organisé, c’est moins de gaspillage, plus de clarté, et des repas mieux planifiés. Adoptez dès aujourd’hui ces gestes simples… et laissez GreenShelf vous guider !